Сода пищевая С.Пудовъ, 450 г

4.96

(23 оценок)

Более 700 заказов

Страна-изготовитель: Россия
Срок годности: 36 месяцев

Описание

Сода используется в качестве разрыхлителя для домашней выпечки: тортов, печенья, кексов, маффинов, оладий и др. Создает пористую структуру и придает объем готовому изделию.

Состав

сода пищевая (гидрокарбонат натрия) - разрыхлитель, регулятор кислотности, агент антислеживающий. Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, горчицы.

Срок годности: 36 месяцев. Хранить в чистых, сухих, хорошо проветриваемых, без постороннего запаха помещениях. Хранить при температуре 20-25С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Инструкция

Рекомендуемая дозировка: 4-5 г соды на 500 г муки.

Кекс домашний

500 г муки пшеничной в/с

250 мл кефира

200 г сахара

200 г сливочного масла

3 яйца

2-3 г соли

4-5 г соды пищевой

Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты. Соду погасите уксусом или лимонной кислотой. Замесите однородное тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр формы 22-24 см). Выпекайте в разогретой духовке при температуре 160-170 С 50-60 минут до готовности.