Описание
Рецепт «Плов с курагой и бараниной»:
400 г баранины, 0,5 стакана риса, 350 г кураги, 5 столовых ложек масла, 1 яйцо, 1-2 ст.л. приправы для плова «Магета». Кусочки мякоти баранины обжарьте на слабом огне. Курагу хорошо поиойте в горячей воде, откиньте на дуршлаг. В разогретую с маслом сковороду выложите курагу, обжаренную баранину, немного воды, добавьте 1-2 ст.л. приправы для плова «Магета», и все вместе немного потушите. Рис для плова отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде, слейте воду и заправьте рис маслом и взбитым яйцом, сверху положите сухофрукты с мясом и доведите плов до готовности на водяной бане.
Приятного аппетита!
Рекомендации по использованию:
7-15 г (1-2 ст.л.) на 1 кг блюда, соль по вкусу.
