Описание
Полуавтоматическая мороженица КТ-1828 поможет вам приготовить настоящее мороженое из натуральных продуктов, а также сорбет, джелато и замороженный йогурт. Мороженица снабжена системой смешивания и имеет чашу c хладагентом для охлаждения мороженого во время приготовления.Принцип работы мороженицы состоит в следующем: сначала чашу с хладагентом замораживают в морозильной камере, затем устанавливают ее в корпус и заливают в чашу готовую охлажденную смесь для мороженого. После запуска двигателя смесь для мороженого начинает перемешиваться лопастью и одновременно охлаждаться стенками чаши. Смешивающая лопасть при совершении вращения одной стороной намазывает жидкую смесь на стенки чаши для замораживания, а другой стороной, при следующем полуобороте, соскребает намерзшую смесь. Таким образом, происходит создание «снежной» структуры мороженого.Вы можете употреблять мороженое сразу после приготовления, когда оно имеет кремовую текстуру, или продолжить заморозку, поместив приготовленное мороженое в морозильную камеру на несколько часов.
