Описание
Характеристика внешнего вида растения и луковиц
Розетка средней высоты, до 100 см, в меру разреженная. Листья раскидистые, довольно широкие на фоне ранних сортов, темно-зеленые, кажутся более светлыми из-за сильного воскового налета, расположены пышным веером. Ножка средней длины и толщины: высота 15-25 см, диаметр 3 см, иногда достигает 4-6 см. Форма ножки цилиндрическая, ровная, с небольшим утолщением (ложная луковица) на конце. Масса 1 растения 204-325 г.
Назначение и вкусовые качества
Вкус полуострый, нежный и изысканный. Сорт универсален. Прекрасно смотрится в свежих блюдах: салаты, закуски, вторые и первые блюда. Подходит для консервирования и заморозки самостоятельно, либо в смесях с другими овощами. В пищу употребляют и молодую зелень, и белоснежные ножки.
Созревание
Сорт позднеспелый, урожай снимают через 180-200 дней после появления массовых всходов. Частичную уборку начинают уже на 4-5-й месяц. Сроки уборки: август-октябрь.
Урожайность
Урожайность отличная, в среднем 213-258 ц/га. С 1 кв. м снимают 3-4 кг. Выход товарной продукции очень высокий – 98-100%.
Регионы выращивания
Сорт неприхотлив и вынослив. При соблюдении сроков посева и высадки он дает хорошие урожаи во всех регионах России, в том числе на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Хотя позднеспелые в этих регионах обычно не успевают вызревать, но Карантанский – как раз тот сорт, который оправдывает риск. Он очень устойчив к холодам, отбеленная часть короткая и довольно толстая, ранние холода ее не повреждают.
Выращивание и уход
Лук-порей Карантанский в средней полосе выращивают через рассаду.
- Посев на рассаду в конце февраля – начале марта в небольшие ящики или ленты-улитки.
- Рассаду в открытый грунт высаживают в возрасте от 70 дней. Обычно в мае.
- Расстояние между сеянцами 15 см, в междурядьях нужно оставить не меньше полуметра. Растение раскидистое.
Лук-порей требователен к подкормкам, Карантанский не исключение. Для формирования обильной зеленой массы требуется много азота. Вместо промышленных средств можно использовать настой перебродившей крапивы или травы.
Несколько раз за лето проводят окучивание – так ножка будет более белой и сочной.
Поливают по потребности, лук-порей Карантанский спокойно воспринимает периодические засухи или нехватку влаги. Но лучше соблюдать ряд правил:
- не поливать очень холодной водой;
- лучше не капельный полив, а под корень, но так, чтобы ножки не мокли в воде;
- воду перед поливом лучше отстаивать;
- не нужно поливать лук в течение 3 дней после высадки рассады;
- после полива лучше хорошо взрыхлить почву.
Очень полезно порею мульчирование. После полива насыпают слой из резаной сухой травы или сухого навоза.
На хранение укладывают вызревшие, не поврежденные ножки. Листья и корни обрезают, но не слишком коротко. Лук-порей хранится при комнатной температуре 2 недели, в холодильнике – несколько недель, в погребе в песке или опилках – несколько месяцев. Важная особенность – овощ в период хранения становится еще более полезным, он аккумулирует витамин С, а не теряет его, как другие культуры.
Требования к почве
Лук-порей любит плодородную, рыхлую, некислую, хорошо дренированную почву. Лучшие предшественники: капуста, картофель, бобовые. Не стоит сажать после других луков.
При перекопке для раскисления почвы вносят доломитовую муку, гашеную известь, толченый мел или древесную золу. Для повышения питательности грунта участок перекапывают, внося на каждый кв. м по 1 ведру перегноя, 1 ст. л. нитрофоски и 1 ч. л. мочевины.
Необходимые климатические условия
В конце вегетации растение спокойно выдерживает понижение температуры до –5… 7°С. Лучшее место для лука-порея – солнечное. Лук Карантанский пластичен и неприхотлив, успешно растет в зонах рискованного земледелия.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт устойчив к болезням и атакам вредителей. Лук-порей не склонен к заболеваниям, у него очень мало врагов. Основной из них, способный нанести значительный ущерб, – луковая муха. Для защиты от нее посадки опыляют древесной золой: на 1 кв. м нужен 1 стакан просеянной золы. Хорошо помогает толстое мульчирование и рыхление почвы. Личинки луковой мухи выводятся в верхнем слое почвы, при его разрушении они не могут подняться наверх и погибают.
В упаковке семян 1г.
