Соус для рыбы и морепродуктов – знаменитый японский соус для обжаривания, запекания и маринования рыбы и морепродуктов. Сочетания соусов Кимчи, перца Чили, редиса Дайкон, а также лёгкие нотки имбиря и чеснока придаёт экзотический вкус и аромат блюдам из рыбы и морепродуктов.
Расход соуса: 120г соуса на 700г рыбы или 800г морепродуктов
Описание
Соус на основе соевого соуса, обогащенный смесью приправ и специй. Блюда, приготовленные с соусом Sen Soy «Для рыбы и морепродуктов» имеют приятный по вкусу и аромату деликатный карамелизированный слой, придающий готовым блюдам особенный шик!
В соусе ДЛЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ присутствует важный ингредиент – традиционная корейская паста Кимчи, придающая пикантность готовому блюду за счёт перца Чили и японского редиса Дайкон
Состав
вода, сахар, мед, паста Кимчи (красный молотый перец Чили, редька (дайкон), чеснок, соль, сахар, корень имбиря, лук); перец чили, соль, пюре яблочное, паста Имбирная (свежий имбирь, вода, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота); крахмал картофельный, рисовый уксус (вода, рис); рыбный соус (рыба, соль, вода); вино, паста Чесночная (свежий чеснок, вода, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота); кориандр, растительный белок, краситель: карамель Е150d; регулятор кислотности: ацетат натрия; стабилизатор: ксантановая камедь.
Энергетическая ценность, ккал/100 г: 120
Белки, г/100 г: 1.5
Жиры, г/100 г: 0.1
Углеводы, г/100 г: 28