Описание
Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей и 250 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом иоставить подниматься на 45−60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °C и выпекать до готовности.
Получается хлеб типа бородинского или рижского.
